В России за год ингредиенты для оливье подорожали на 7%, индекс салата составил почти 1 тыс. рублей, подсчитали специалисты платформы фискальных данных «Такском». Результаты исследования есть в распоряжении RT.

Фото: Pravda Komsomolskaya / Russian Look / Global Look Press

Согласно исследованию, в этом году на семью из четырех человек средняя стоимость ингредиентов для оливье, включая картофель, морковь, яйца, вареную колбасу, соленые огурцы, горошек, майонез, составляет 921,77 рубля.

«Это на 7 процентов больше средней стоимости в 2023 году. Она составляла 863,77 рубля», — пояснили эксперты. Специалисты проанализировали более 56 млрд кассовых чеков.

Средняя цена на картофель в 2024 году составляет 44,09 рубля, на морковь — 34,84 рубля, на яйца — 97,5 рубля, на вареную колбасу — 357,77 рубля, на соленые огурцы — 185,96 рубля, на зеленый горошек — 93,09 рубля, на майонез — 108,52 рубля.

В Татарстане за прошлую неделю, с 11 по 18 ноября, продолжилось ускорение цен на продукты — почти до 15%. Сильнее всего подорожали огурцы, помидоры, лук, картофель. Продолжают расти цены на сливочное масло — с 948,02 до 967,84 рубля за 1 килограмм.