Умер один из первых российских рестораторов, основатель сети Ginza Project Вадим Лапин. Ему было 62 года. О смерти Лапина сообщили в компании. Отметим, что Ginza Project — главный партнер Московского рынка в Казани.

«Вадим Валентинович на протяжении длительного времени боролся с онкологическим заболеванием», — пояснили в пресс-службе компании. Информацию о дате и времени прощания сообщат дополнительно.

Управление компанией переходит к сыну основателя — Марку Лапину. «Ginza Project продолжит работу, сохраняя стратегический курс и ценности, заложенные основателем», — подчеркнули в пресс-службе.

Рестораны Ginza Project появились в Санкт-Петербурге в начале 2000-х годов. Сейчас в сеть входит более сотни заведений в Северной столице, Москве, Сочи, Ростове-на-Дону и Туле, а также за рубежом — в Лондоне, Баку и Батуми. В 2019 году издание «Деловой Петербург» оценивало состояние Лапина в 1,1 млрд рублей.

Кроме общепита, с 2018 года Ginza также развивала гостиничное направление. Сейчас под управлением Ginza Hotels & Apartments в Петербурге сеть мини-отелей в центре города, а также гостиницы в Ростове-на-Дону и Тбилиси.

Кроме того, Ginza Project — главный партнер Московского рынка в Казани. Руководитель международного ресторанного холдинга Ginza Project и директор Московского рынка в Казани — Алексей Волков. В 2022-м пакет акций Московского рынка за 175 млн рублей выкупил московский предприниматель Валерий Аржинт. Реконструкция рынка началась в 2023 году.

«Это проект не только для гостей с зарплатой 150 тысяч»: детали реновации Московского рынка от директора